Cara Membuat Resep Asem Asem Ikan Lele Pedas

Friday, September 5th 2014. | Resep Ikan

Resep asem asem ikan lele kali ini akan saya bagikan dalam bentuk artikel, gambar dan video sehingga siapapun yang ingin memasak makanan tradisional ini bisa dengan mudah langsung mencobanya di rumah. Jika anda memang menginginkan makanan yang spesial di meja makan anda, silahkan coba resep Spesial ini di rumah dijamin suami atau anak anda akan bahagia dengan Sajian Anda. cobalah untuk menyajikan sajian sedap ini bersama dengan aneka pelengkap lainnya yang spesial untuk hari ini. Misalnya Dengan Saos Sambal , sambel orek Pedes Atau aneka Sayuran lainya.

Resep asem asem ikan sebenarnya bisa dimasak dengan berbagai macam Jenis Ikan misalnya ikan patin , ikan bawal, ikan lele bahkan bisa juga diganti dengan berbagai bahan selain ikan misalnya bisa memakai daging kambing, sapi, ayam, balungan, ati ampela , kepala Ikan, tahu, tempe atau juga bisa menggunakan berbagai macam sayuran misalnya buncis dan sejenisnya. jJadi Memang Sajian kali ini termasuk makanan yang simpel , kreatif, praktis dan sederhana bagi siapa saja yang ingin memasang sebuah makanan tradisional yang menggugah selera makan.

Nah langsung aja mari kita coba untuk mempersiapkan bahan bumbu dan peralatan yang diperlukan untuk memasak Resep asem asem ikan ini. Silahkan gunakan alat alat yang ada saja di rumah tidak harus yang sesuai dengan dalam video, karena sejatinya masak itu tidak membutuhkan alat yang Banyak cukup dengan resep, bahan dan kecintaan memasak. oh ya saya sengaja mencarikan anda video yang mendukung dengan Resep Sajian Kuliner ini agar anda lebih mudah dalam mencoba memasak resep kali ini. Anda bisa menemukannya di akhir artikel ini, jadi sebelumnya sebaiknya anda catat dulu apa saja yang diperlukan lalu jika anda masih bingung anda bisa melihat videonya di bawah artikel ini.

Bahan dan Bumbu Yang Diperlukan :

– 1/2 Kg daging Ikan Lele Segar Digoreng
– Bawang Merah 3 Siung
– 2 Siung Bawang Putih
– 10 Cabai Merah YanG ekriting
– 10 Cabai Keriting Yang Hijau
– Daun Salam Segar
– Buah Tomat Seperlunya
– Lengkuas Atau Laos
– Garam Cukup 1 Sendok makan
– Gula Merah seperlunay
– Kecap Manis Secukupnya
– Air 200cc Atau 1 Gelasan

Panduan Mengolah Ikan Lele Pedas Asem Asem Spesial

1. Tumis Irisan Bawang Merah dan Putih
Pertama silahkan ambil bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris iris tadi, lalu ditumis menggunakan minyak goreng yang sedikit saja sampai mengeluarkan aroma yang khas dari bawang yaitu aroma harum rempah. Pastikan anda memasaknya sebentar saja jadi jangan sampai terlalu kosong

2. lalu anda bisa mengambil irisan cabai merah dan hijau tadi dan dimasukkan Kedalam Masakan lalu dioseng bersama dengan bawang merah dan bawang putih tadi. SIlakan Dimasak sampai bumbu bercampur merata.

3. kalau sudah bercampur silahkan tambahkan gula merah dan garamnya, setelah itu masukkan juga daun salam, laos / lengkuas dan juga irisan tomatnya lalu di orak arik sebentar.

4. kalau sudah cukup matang silakan anda bisa mengambil ikan lele yang tadi sudah digoreng dan dibumbui kemudian masukkan kedalam bumbu tadi dan masak sampai merata namun jangan terlalu lama karena karakter ikan lele ini berdaging lunak jadi kalau anda terlalu sering bolak balik maka nanti akan hancur sebaikinya cukup satu atau dua kali saja proses membalik dagingnya.

5. Kalau sudah jangan lupa tambahkan air putih kedalam masakan anda , biarkan sebentar lalu tambahkan juga kecap sesuai dengan selera anda saja. Jika ingin manis silahkan tambahkan yang cukup banyak namun jika ingin rasa pedasnya maka usahakan menambahkan kecap sedikit saja.

6. silahkan dimasak sampai air Kuahnya mendidih dan berkurang atau menyusut kalau dirasa sudah matang silahkan matikan kompor lalu angkat dan siap disajikan.

Tips: * ingat sebaiknya memasak lele tidak terlalu lama karena seperti yang sudah saya bilang tadi bahwa daging ini berkarakter lunak. jika terlalu lama memasaknya maka akan bisa mengakibatkan dagingnya hancur

7. yang terakhir silahkan sajikan masakan spesial Resep Asem Asem Ikan Lele ini dirumah dengan tambahan nasi hangat dan juga sambal pedas lainnya. semoga bermanfaat.

Jangan lupa kunjungi resepmakananmu.com untuk menikmati dan menemukan aneka macam resep indonesia dan luar negeri yang luar biasa enak praktis dan sederhana

Video Cara Memasak Resep Asem Asem Ikan Lele Daging Lunak Kuah Pedas Yang Praktis dan Sederhana

Dibawah ini video yang sudah saya janjikan diatas saya memberikan anda sebuah panduan dalam bentuk video ini yang bisa anda lihat di youtube semoga dengan panduan ini anda bisa lebih mudah memahami apa apa yang saya tuliskan disini jangan lupa untuk subscribe atau langganan Resep Masakan bersama resepmakananmu.com

Info Terkait Cara Membuat Resep Asem Asem Ikan Lele Pedas

lihat resep bumbu lele asem2