Resep Ayam Woku Belangga Cabe Hijau Pedas Enak Khas Manado

Sunday, March 8th 2015. | Resep Ayam

Resep Ayam Woku Merupakan Resep Masakan Khas Manado Yang Berhan dasar Ayam Dengan Bumbu Woku. woku sendiri Merupakan Sebuah Bumbu Yang Khusus Dipakai Untuk Memasak Aneka Daging . Ada 2 jenis Bumbu Woku Di manado ini Yaitu Woku Daun Yang Biasanya dimasak Dengan Daun dan Yang kedua Woku Belangga Atau masakan Yang dimasak Menggunakan Belangga. Nah Yuk daripada bingung Mau Masak Apa,Langsung Aja Praktek Biar Langsung Bisa Jadi Chef dirumah Sendiri

A. Bahan Resep Ayam Woku Belangga Khas Manado
* Bahan : Air Putih Cukup 150 ml
* Bahan : 1 daging ayam dipotong jadi 8 Bagian Saja
* Bahan : Cabe hijau / Cabai Ijo ditumbuk kasar Cukup 10 buah
* Bahan : 2 Batang daun bawang ( sebaiknya dipotong agak halus)
* Bahan : 3 Lembar daun jeruk (yang dipotong agak halus)
* Bahan : Daun Kemangi Cukup 25 helai
* Bahan : 1 Lembar daun Kunir / kunyit (dipotong agak halus)
* Bahan : 1 Lembar daun pandan (dipotong Cukup halus)
* Bahan : Minyak Seperlunya
* Bahan : Daun Serai Cukup 2 batang

B. Bumbu Halus Resep Ayam Woku Woku
* 4 Siung Bawang Putih
* 6 Buah cabai rawit merah
* 9 buah Bawang Merah
* 9 Buah cabai merah
* Buah Tomat Cukup 1 buah
* Garam Cukup 1 sendok makan
* Kunir / Kunyit Cukup 2 cm
* Rempah Jahe Cukup 1 cm

Panduan Cara Membuat Resep Ayam Woku Belangga Cabe Ijo Pedas Enak Khas Manado

1. Silakan Haluskan Bumbu Halus Yang Tersedia, lalu campur Dengan Tomat Kemudian Di Uleg Sampai Merata

2. Kemudian Bumbu Halus Tadi Ditumis sampai wangi Baru kemudian daun Jeruk dan ayamnya Bisa dimasukan, masaklah sampai berubah warna. jangan lupa tambahkan daun kunyir, daun serai dan daun pandan. oiya sebaiknya masaklah dengan api kecil. kalau sudah maka anda bisa menuangkan air kedalamnya. baru kemudian ditutup agar bumbu mudah meresap

3. langkah terakhirnya silakan di tambahkan daun kemangi , cabai hijau dan daun bawang. masaklah sampai kering

4. nah kini resep ayam woku woku khas manado sudah siap disajikan

Info Terkait Resep Ayam Woku Belangga Cabe Hijau Pedas Enak Khas Manado