Resep Bika Ambon Durian

Saturday, October 7th 2017. | Kue Basah

Resep Bika Ambon Durian Merupakan Salah Varian Rasa Dari Bika Ambon. Nah Apa Kabar Sahabat MyCookPad.info ? Anda Suka Durian?? Durian adalah buah yang enak dan di sukai banyak orang. Akan tetapi kalau makan durian begitu saja pasti Anda akan merasa bosan.

Nah, coba Anda buat hidangan yang unik dan menarik pasti akan membuat keluarga Anda jadi semakin betah di rumah. Yuk buka MyCookPad.info, kami punya resep baru untuk Anda. Coba Anda buat Resep Bika Ambon Durian.

Cara Membuat Resep Bika Ambon Durian Empuk Dan Lembut

Bika Ambon adalah makanan khas Medan yang di sukai banyak orang. Bika Ambon cocok untuk hidangan keluarga di rumah. Berikut detail resep bika ambon durian , jika anda ingin mencoba membuat sendiri di rumah.

A. Bahan Resep Bika Ambon Durian :

Resep Bika Ambon Durian
* Siapkan 75 gram tepung terigu protein rendah
* Siapkan 1 sendok teh ragi instan
* Siapkan 10 gram gula pasir
* Siapkan 85 ml air dingin
* Siapkan 75 gram daging durian
* Siapkan 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* Siapkan 1/2 sendok teh garam
* Siapkan 12 tetes pewarna kuning muda
* Siapkan 1/2 sendok teh esens durian
* Siapkan 3 butir telur
* Siapkan 2 kuning telur
* Siapkan 125 gram gula pasir
* Siapkan 100 gram tepung kanji

B. Panduan Cara Membuat Resep Bika Ambon Durian Empuk Dan Enak

  1. Camprkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kemudian diamkan selama 45 menit.
  2. Blender daging durian, santan, garam, pewarna kuning muda, dan esens durian.
  3. Ambil telur dan gula pasir. Lalu kocok hingga mengembang.
  4. Tuangkan kocokan telor tersebut ke dalam tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Masukkan campuran durian sambil dikocok perahan selama 20 menit.
  6. Masukan bahan biang dan kocok selama 20 menit. Kemudian diamkan selama 2 jam.
  7. Olesi cetakan muffin kecil dengan minyak goreng dan letakan di atas loyang martabak yang berisi pasir.
  8. Panaskan di atas api besar selama 1 jam.
  9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan mengembang dan berbusa. Kemudian kecilkan api. Biarkan sampai 3/4 matang dan berlubang – lubang/berserat.
  10. Tutup dengan tutup panci agar permukaannya tidak lengket dan matang.Angkat.
  11. Sajikan Bika Ambon Durian selagi hangat.

Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat Bika Ambon Durian. Mudah Saja Kan?? Anda bisa menyajikan Bika Ambon Durian untuk keluarga di rumah. Pasti mereka langsung santap habis. Dari aroma duriannya sudah begitu menggiurkan lidah. Apalagi melihat bentuknya yang menrik. Pasti keluarga Anda suka. Tambahkan juga resep Anda dengan Resep Bika Ambon Caramel yang Enak. Selamat Mencoba.

Info Terkait Resep Bika Ambon Durian