Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Daging Sapi Kuah Spesial

Friday, May 22nd 2015. | Tips Masak

Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Dengan Menggunakan Daging Sapi Yang kenyal Dan Empuk ini Merupakan Salah Satu Jenis Resep Masakan Khas Pontianak. Namun Kepopuleran Bakso Gepeng ini Sudah Menjalar Sampai Ke Hampir Seluruh Kota Di Indonesia Makanya Sekarang Ada BanyaK Sekali Jenis Bakso Gepeng Rawamangun, Bakso Gepeng Cilacap, Bakso Indra Jaya, Bakso Gepeng Afung Jakarta, Bandung, Indra Semarang , Yogyakarta, Kalimantan, Sumatra dan Banyak Lagi Daerah lainya.

Nah Disini Saya ingi Membagikan Tips Bagaimana Cara Membuat Bakso Gepeng Yang Mudah dan Praktis agar anda Tetap Bisa Menikmati Citarasa Bakso Yang Terkenal ini.

resep dan cara membuat bakso gepeng

Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Daging Sapi Kuah Spesial

A. Bahan Bakso Gepang yang dibutuhkan:

1. Bahan Bakso Gepeng

Daging sapi yang sudah dihaluskan (blender/giling) 250 gram
Air 25 mili liter
Bawang putih 2 buah dan dihaluskan
Tepung kanji 125 gram
Lada bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/2 sendok makan

2. Bahan Untuk Bikin Kuah:

  • Daun bawang 1 batang yang di cincang halus
  • Garam 1 sendok teh
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Kaldu ayam 750 mili liter

Baca Juga: Resep Sate usus Dan Ati Ampela Bakar Khas Angkringan

B. Cara Membuat Bakso Gepeng Daging Sapi Khas Pontianak, Jakarta bandung Dan Indonesia

1. Cara membuat Bakso Gepeng

  • Silakan campurkan daging sapi yang sudah digiling dengan tepung kanji.
  • Kemudian tambahkan bawang putih,lada bubuk dan garam.silakan uleni adonan dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni terus sampai adonan terlihat kalis atau licin.
  • Masak air hingga mendidih.Jika sudah mendidih kecilkan api agar air yang mendidih tidak mengeluarkan gelembung lagi.
  • Silakan buat adonan menjadi bulatan seperti bakso dan seteh itu dipres atau digepengkan dengan tangan sampai adonan menjadi gepeng.
  • Kemudian masukkan bakso kedalam air yang mendidih dan masak bakso kurang lebih selama 10 menitan dan ketika merebus api dikecilkan dan air tidak mendidih.
  • Silakan angkat bakso jika sudah matang dan kemudian tiriskan.

2. Cara Bikin Kuah Bakso Gepeng:

  • Masak kaldu ayam dan rebus hingga mendidih kemudian tambahkan garam dan lada bubuk lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Silakan masukkan bakso kedalam kuah dan masak kembali sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan ditaburi daun bawang. Mudah dan simpel bukan bikin Resep bakso gepeng ini….ayo buruan coba Resep Cara Membuat Bakso Gepeng ini sobat!!

Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Telur Ayam Bebek Dan Puyuh Agar Tidak Pecah

Info Terkait Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Daging Sapi Kuah Spesial

resep bakso gepeng pontianak, resep bakso pontianak