Resep Garang Asem Ayam Khas Semarang Spesial

Wednesday, November 12th 2014. | Resep Daging, Resep Tradisional

Apa Kabar Sahabat MyCookpad.info ?? Anda Pernah Makan Garang Asem?? Garang Asemmemang sudah di kenal masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bumbu garang asemnya juga menggoda lidah loo. Anda pasti penasaran kan? Nah, pada kesempatan hari ini MyCookpad.info akan menghadirkan resep baru untuk Anda. Coba deh Anda buat “Resep Garang Asem Ayam Semarang“. Garnag Asem adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang di sukai banyak orang. Rasany yang sedap dan cara pembuatannya juga simple saja loo. Anda pasti bisa membaut sendiri di rumah.

Sebelumnya Anda sudah memcoba Resep Garang Asem Ikan Bandeng, Garang Asem Daging Semarang, Resep Asem2 Semarang, Resep Garang Asem Tanpa Santan, Resep Garang Asem Kuah Bening, Garang Asem Tanpa Daun dan Kumpulan Resep Garang Asem Paling Enak. Kalau hari ini Anda buat Garang Asem Ayam Semarang pasti bisa kan?? Cara pembuatannya sam mudahnya dengan membat garang lainnya. Kalau seblumnya Anda buat dariikan bandeng. Nah, kali ini Anda buat dari ayam. Di jamin tidak kalah sedapnya dengan masakan lainnya. Keluarga Anda pasti jadi semakin betah di rumah. Berikut ini bahan dan langkah-langkah pembuatannya secara rinci.

Resep Garang Asem Ayam Khas Semarang Spesial

cara membuat Resep Garang Asem Semarang Tanpa Santan

A. Bahan Garang Asem Ayam Semarang :

1. Bahan Utama Garang Asem Semarang Enak

* siapkan 1 ekor ayam (785 gram), dipotong 24 bagian
* siapkan 5 buah cabai hijau besar, di iris miring
* siapkan 25 buah cabai rawit utuh
* siapkan 10 buah (200 gram) belimbing sayur, dipotong bulat 1 cm
* siapkan 2 batang daun bawang, dipotong 1cm
* siapkan 1 tangkai (25 gram), kemangi diambil daunnya
* siapkan 5 1/2 sendok teh garam
* siapkan 2 sendok makan gula merah sisir
* siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
* siapkan 2 buah serai, diiris
* siapkan 3 lembar daun salam disobek – sobek
* siapkan 2 cm lengkuas, diiris
* siapkan daun pisang untuk membungkus

2. Bumbu Halus:

* siapkan 10 butir bawang merah
* siapkan 5 siung bawang putih
* siapkan 4 butir kemiri sangrai
* siapkan 2 cm kencur
* siapkan 2 cm jahe
* siapkan 1 cm kunyit (jangan terlalu banyak)
* siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk

B. Cara Membuat Garang Asem Ayam Semarang :

  1. Siapkan ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Campurkan dan aduk rata. Lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Masukkan semua bumbu dan santan kecuali serai, daun salam, dan lengkuas. Lalu aduk hingga rata.
  3. Siapkan 2 lembar daun pisang lalu lapisi dengan plastik lebar.
  4. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
  5. Letakan ayam dan kuah santan di atas daun pisang tadi.
  6. Bungkus dan semat dengan lidi.
  7. Kukus selama 1 jam sampai matang dengan api kecil. Lalu angkat.
  8. Sajikan Garang Asem Ayam Semarang Selagi Hangat.

Itulah Cara Membuat Garang Asem Semarang paling Spesial. Mudah Saja Kan?? Anda bisa menyajikan Garang Asem Semarang kapan saja. Keluarga Anda pasti suka. Apalagi kalau Anda sajikan Garang Asem Semarang yang masih hangat dengan nasi putih dan sambal. Wahh semakin menggoda lidah keluarga Anda. Di jamin bakal ketagihan sedapnya loo. Aroma daging ayam yang di campur bumbu garang asem semakin menambah selera makan keluarga. Selamat Mencoba.

 

Info Terkait Resep Garang Asem Ayam Khas Semarang Spesial

resep garang asem semarang, garang asem semarang enak, harga garang asem ayam semarang