Resep Kari Ayam Kampung Spesial Santan Kuning Khas Sumatra Jawa

Saturday, November 8th 2014. | Resep Ayam

A. Bahan Dan Bumbu Resep Kari Ayam Spesial Kampung :
– 500 Gram / 1/2 KG Daging Ayam Kampung Yang Dipotong Potong
– Santan Kelapa Sekitar 200 ml ( 1 Gelas )
– Air Putih 1 Gelas

B. Bumbu Yang Diperlukan :
– 3 Siung Bawang Merah
– 3 Buah Bawang Putih
– Garam Dapur 1 Sendok Makan
– Merica / Lada 1 Sdk Teh
– Ketumbar Cukup 1 Sendok Teh
– Gula Jawa Seperlunya
– Kemiri 5 buah
– Kunir / Kunyit Dibakar Atau Digoreng
– Daun Salam
– 2 buah daun Jeruk
– Laos / Lengkuas
– Serai Cukup 1 Batang

C. Panduan Cara Membuat Resep Kari Ayam Spesial Kampung :

1. Tumbuk Halus Bumbu ini : Merica, Bawang Merah & Putih, Ketumbar Dan Juga Garam, Jangan Lupa Tambahkan kunyit dan Kemiri Kedalam Ulegan.

2. Kalau sudah Halus Bumbunya Silakan Ditumis Sampai berbau Harum

3. Masukan Daging Ayam Kedalam Wajan berbumbu Harum itu Aduk Sampai merata Kemudian Tambahkan gula Jawa, Laos, Serai, Daun Jeruk Dan Daun Salam. Masak Sampai Merata

4. Setelah beberapa Menit Masukan Air Putih Dan Masak Sambil DItutup Sampai Ayam Lunak Dan Air Menyusut

5. Tambahkan Santan Kedalam Masakan Dan Silakan Di Masak Sampai Mengental Dan Kuah Jadi Cukup Sedikit.

6. Kini Resep Kari Ayam Spesial Kuah Jawa Dan Sumatra Bisa Langsung Disajikan. Bagi Anda Yang Suka Pedas Bisa Menambahkan Cabai Kedalamnya Dalam Porsi Sesuai Selera.

Video Panduan Cara Membuat Resep Kari Ayam Kampung Spesial Pedas Khas Jawa Sumatra Tanpa Kentang

Dibawah ini Ada Video Yang Bisa Anda Tonton Untuk Memperjelas Bagaimana Proses Pembuatan Kari Ayam Ini. Video Resep ini Saya Ambil Dari Youtube

Info Terkait Resep Kari Ayam Kampung Spesial Santan Kuning Khas Sumatra Jawa