Resep Nasi Bakar Ikan Asin Masakan Khas Sunda Yang Paling Sedap

Monday, March 12th 2018. | Resep Nasi

Selamat Pagi Sahabat MyCookpad.info,, Anda Suka Ikan Asin?? Ikan Asin enak sekali kalau di makan dengan nasi hangat. Nah, kali ini Anda buat sajian spesial untuk keluarga. Yuk buka MyCookpad.info, kami punya resep baru untuk keluarga Anda. Coba Anda masak “Resep Nasi Bakar Ikan Asin”. Nasi bakar adalah salah satu masakan Indonesia yang di sukai banyak orang. Kalau biasanya Anda membeli nasi bakar. Hari ini coba Anda buat sendiri dengan bahan nasi dan ikan asin yang di campur. Pasti akan membuat keluarga Anda semakin betah dan sayang dengan Anda.

Sebelumnya Anda sudah pernah mencoba membuat Resep Nasi Bakar Kemangi Yang Lezat, Resep Nasi Bakar Spesial Pedas Yang Enak, resep nasi bakar ikan asin peda, resep nasi bakar ikan asin jambal, resep nasi bakar ikan asin ncc, resep nasi bakar ikan asin pete, resep nasi bakar ikan teri asin, dan Resep Spaghetti Black Pepper With Brown Egg Lezat.Kali ini Anda coba untuk membuat Nasi Bakar Ikan Asin, pasti akan menambah selera makan keluarga. Cara membuatnya juga mudah loo. Berikut ini bahan dan langkah-langkah membuat nasi Bakar Ikan Asin.

Resep Nasi Bakar Ikan Asin Masakan Khas Sunda Yang Paling Sedap

resep membuat nasi bakar ikan asin

A. Bahan Nasi Bakar Ikan Asin :

1. Bahan Utama

* Siapkan 500 gram beras, cuci bersih
* Siapkan 900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
* Siapkan 3 lembar daun salam
* Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
* Siapkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
* Siapkan 1 1/2 sendok teh garam
* Siapkan daun pisang untuk membungkus
* Siapkan 50 gram daun kemangi untuk pelengkap

2. Bahan Tumisan:

* Siapkan 4 buah ikan peda asin, diseduh, digoreng, disuwir-suwir
* Siapkan 3 siung bawang putih, diiris tipis
* Siapkan 5 butir bawang merah, diiris tipis
* Siapkan 3 buah cabai merah besar, diiris tipis
* Siapkan 3 buah cabai hijau besar, diiris tipis
* Siapkan 8 buah cabai rawit merah, diiris
* Siapkan 1 lembar daun salam
* Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
* Siapkan 10 Buah Petai, Iris Panjang
* Siapkan 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
* Siapkan 2 Sendok Makan Minyak Untuk Menumis

3. Bahan Kuah Areh:

* Siapkan 300 ml santan dari 1 butir kelapa
* Siapkan 1/4 sendok teh garam

B. Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Asin :

  1. Pertama rebuslah santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk dan biarkan hingga mendidih.
  2. Masukan beras dan aduk hingga santan meresap.
  3. Kemudian kukus nasi tersebut selama 30 menit sampai matang.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan petai hingga harum.
  5. Tambahkan ikan peda asin dan gula pasir. Aduk dan masak sampai meresap.Angkat dan sisihkan.
  6. Buat kuah areh dengan merebus bahan kuah areh sambil diaduk hingga kental.
  7. Ambil nasi lalu tambahkan kuah areh dan daun kemangi. Masukan tumisan. Lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
  8. Bakar nasi tersebut hingga matang.
  9. Sajikan Nasi Bakar Ikan Asin Selagi Hangat.

Nah, itulah Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Asin Yang Lezat. Ternyata Mudah Kan?? Anda bisa menyajikan Nasi Bakar Ikan Asin dengan kerupuk. Pasti akan menambah selera makan keluarga. Terutama si kecil, pasti semakin lahap makan. Rasa nasi dan ikan asinnya terasa nikmat di lidah. Selamat Mencoba.

Info Terkait Resep Nasi Bakar Ikan Asin Masakan Khas Sunda Yang Paling Sedap