Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak Spesial Paling Enak Ala Masakan Nusantara

Saturday, May 10th 2014. | Resep Ikan

Apa Kabar Sahabat ResepMakananMu.com?? Sudahkah Anda Masak Hari Ini?? Kalau sudah masak nasi, sayur dan minuman. Tentu saja masih kurang lauk bukan?? Yuk tambahkan menu makan Anda dengan pepes ikan. Pada kesempatan hari ini ResepMakananMu.com akan menyajikan resep baru untuk Anda. Coba Anda buat “Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak”. Pepes Ikan adalah salah satu masakan Indonesia yang mudah dan enak. Dengan hidangan pepes ikan pasti keluarga Anda jadi semakin betah di rumah.

Sebelumnya Kami sudah banyak menerangkan berbagai macam resep. Salah satunya yang sudah Anda baca seperti Resep Pepes Ikan Nila Spesial, Resep Tekwan Udang Seafood Paling Sedap, Resep Tekwan Palembang Praktis Dan Enak, dan resep lainnya. Nah, kali ini Anda coba kreasikan pepes ikan dengan bumbu rujak. Pasti keluarga penasaran dengan masakan Anda. Di jamin tidak kalah sedapnya dengan masakan lainnya. Di bawah ini Kami akan menjelaskan bahan dan cara pengolahannya secara rinci.

Detail Resep Untuk Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak Spesial Paling Enak Ala Masakan Nusantara

Bahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak :

    * Siapkan 1 sendok teh asam jawa matang
    * Siapkan 50 ml air
    * Siapkan 2 ekor (kurang lebih 500 gram), ikan kembung banjar, bersihkan
    * Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris halus
    * Siapkan 1 batang serai, iris serong halus
    * Siapkan 1 ruas jari lengkuas iris tipis
    * Siapkan 1 sendok makan santan instan
    * Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
    * Siapkan daun pisang untuk membungkus

Haluskan:

    * Siapkan 8 buah cabai merah
    * Siapkan 10 butir bawang merah
    * Siapkan 5 siung bawang putih
    * Siapkan 5 butir kemiri
    * Siapkan 3 ruas ibu jari kunyit bakar
    * Siapkan 1 sendok teh terasi bakar
    * Siapkan 1 1/2 sendok teh garam
    * Siapkan 1 sendok teh gula pasir

Panduan Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak Spesial Paling Enak Ala Masakan Nusantara

Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak :

  1. Lumuri ikan kembung dengan air asam. Lalu diamkan selama 15 menit. Cuci ikan dan sisihkan. 
  2. Tambahkan bumbu halus, irisan daun jeruk, serai dan lengkuas. 
  3. Masukan santan dan minyak goreng, aduk rata.
  4. Lalu lumurkan pada ikan tadi.
  5. Siapkan daun pisang dan alasi dengan serai serta lengkuas. 
  6. Letakkan 1 potong ikan berbumbu, lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi. 
  7. Kukus sampai matang, angkat dan dinginkan. 
  8. Panggang ikan tadi sambil di balik-balik sampai daun pembungkus kering dan matang. 
  9. Sajikan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak Selagi Hangat. 

Demikian Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumb Rujak Paling Enak. Ternyata Mudah Saja Kan?? Dengan sajian Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak, pasti keluarga Anda semakin lahap makan. Rasa ikannya yang sedap. di tambah lagi dengan bumbu rujak. Pokoknya mantap lezatnya di lidah. Sedap lagi kalau Anda sajikan dengan nasi hangat dan sambal. Wahhh pasti keluarga langsung santap habis. Selamat Mencoba. 

    Info Terkait Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak Spesial Paling Enak Ala Masakan Nusantara