Resep Sambal Goreng Kentang Hati Pete Tanpa Santan

Wednesday, September 24th 2014. | Aneka Sambal

Resep sambal goreng kentang ati enak Kering Tanpa Santan selalu menjadi Santapan Yang Istimewa Apalagi Kalau menggunakan udang, krecek, telur ayam, telur puyuh, jeroan, Ati Ampela Ayam, Sapi Maupun daging lainya. Bahkan Kalau Yang Suka Bisa Ditambahkan Beberapa Bahan Lainya Sesuai Dengan Selera Anda

Sambal Ini Merupakan sebuah Pelengkap Makanan Bagi Setiap warga indonesia terutama mereka yang menyukai pete. Sajian Ini Menjadi Sebuah Masakan Yang Sangat Enak dan Menggugah Selera Makan. Pedasnya, Gurihnya, Enaknya Dan Lezatnya Membuat Setiap Orang Yang menikmatinya Menjadi Selalu Ingin Memakannya Lagi.

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Pete Tanpa Santan

cara membuat resep sambal goreng kentang ati sederhana

Baca Juga: Cara Buat Resep Sambal Terasi Dadakan Ampera Sumatra Selatan

A. Bahan dan Bumbu Resep Sambal Goreng Kentang

  • Air Putih Cukup sesuai Selera
  • Bawang Merah Cukup 8 buah
  • Bawang Putih Cukup 5 siung
  • Buah Tomat Cukup 1 buah
  • Bumbu Penyedap Rasa (MSG) Cukup seperlunya
  • Cabai (Cabe) Merah Cukup 6 buah
  • Cabai (Cabe) Rawit Hijau Cukup 6 buah
  • Daun Salam Segar Cukup 2
  • Garam Bubuk Cukup 1 sendok teh
  • Gula jawa Merah Cukup 1 lempeng
  • Gula Pasir Biasa Cukup 1 sendok teh
  • Kentang Cukup 1 ons
  • Minyak Goreng Seperlunya
  • Petai Cukup 4 batang
  • Terasi Warna putih Cukup 1 sendok teh
  • Ati Ampela Ayam Diiris Iris

Baca Juga: Cara Bikin Resep Sambal Terasi Mentah dan Matang Asli Khas Indonesia

B. Cara Membuat Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

Untuk Membuat Resep Sambal Goreng Kentang Dengan Bahan Ati Ampela Kering Tanpa Santan Maka Sebaiknya anda Mengikuti Panduan Lengkapnya dibawah ini.

  1. Pertama Silakan Anda cuci Semua Umbi kentang sampai benar Benar bersih, kemudian Dipotong potong Semua Sampai berbentuk dadu Yang kecil, Kemudian Anda Bisa Merendamnya Kedalam air larutan garam (hal ini dilakukan agar kentang Yang Kita Potong tidak berubah warna setelah Perendaman).
  2. Langkah Selanjutnya anda Bisa memanaskan minyak goreng dengan Wajan dan goreng potongan kentang Sampai bewarna kuning keemasan, Kalau Sudah Silakan diangkat kemudian disisihkan. Jangan Lupa Irisan Ati Ampela juga digoreng Sampai Matang
  3. Jangan Lupa Untuk mengupas petainya kemudian Dipotong potong menjadi 2 bagian atau bisa juga sesuai 4 bagian sesuai dengan selera anda, Jangan Lupa disingkirkan dulu. Nanti Kita campur
  4. Nah Bumbu Yang dihaluskan : Silakan campur Beberapa bumbu Yaitu bawang merah dan putih, cabe merah, cabe rawit pedas, dan Juga Buah tomat . Anda Bisa memakai blender Untuk melakukan ini, kemduan disisihkan dulu.
  5. 5. Nah Sekarang panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu halus tadi Sampai mengeluarkan Aroma harum kemudian anda Bisa memasukkan : daun salam, irisan terasi dan Juga gula merah, jangan Lupa Untuk mengaduk rata.
  6. Nah Yang Penting Jangan Lupa Memasukkan Irisan Ati Ampela dan potongan petai Yang tadi, dan Silakan dimasak Sampai Semua harum Baru setelah itu Anda Bisa memasukkan potongan dadu kentang yang sudah digoreng tadi,
  7. Jangan Lupa Untuk Menambahkan sedikit air dan Masaklah sampai matang.
  8. Langkah Terahir Silakan masukkan beberapa Bubuk Bumbu Semisal garam, Bubuk gula, dan Juag Bumbu penyedap rasa.
  9. Silakan dimasak Sampai air dan semua bumbu meresap (Sebaiknya anda Memasaknya jangan terlalu kering Airnya Namun Pastikan matang), Kalau Sudah Mateng Silakan diangkat dan Sajikan dalam Keadaan Hangat maupun Dingin.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Goreng Bu Rudy Tanpa Daging Sapi & Teri

Gimana Mudah Kan Membuat Resep sambal Goreng Kentang Pete dan hati Ampela Ayam ?

Info Terkait Resep Sambal Goreng Kentang Hati Pete Tanpa Santan