Resep Sate Kerang Hijau Pedas Manis Khas Medan dan Semarang

Thursday, October 5th 2017. | Resep Sate

Resep masakan sate kerang hijau ini merupakan sajian kuliner yang istimewa bagi siapa saja yang suka resep masakan indonesia. Untuk Membuat Makanan ini Anda Bisa menggunakan Berbagai Jenis Kerang misalnya Kerang Hijau maupun kerang biasa.

Nah untuk Rasanya Anda bisa menggunakan citarasa Pedas Manis Khas Medan, solo, jogja dan Semarang. Mungkin Lain kali akan saya berikan panduan Video Cara Membuat Resep Sate Kerang Hijau Yang Enak Pedas Manis dan mudah Bersama Kami. Resep sate kerang ijo Khas Medan dan Semarang ini sangat cocok Untuk Makanan Pelengkap Soto Kudus Ala Restoran Hotel Berbintang lima. Nah yuk Langsung Siapkan Semuanya Dibawah ini

Resep Sate Kerang Hijau Pedas Manis Khas Medan dan Semarang

cara membuat Resep Sate Kerang Hijau Pedas Manis

Baca Juga: Resep Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas Ala Angkringan Sederhana

A. Bahan Dan Bumbu Resep Sate Kerang

* Serai 2 batang
* Lengkuas (Laos) 1 ruas
* Lada (Merica) seperlunya
* Kunyit / kunir seperlunya
* Kerang 100 gram
* Jahe 1 ruas
* Gula Merah seperlunya
* Garam seperlunya
* Daun Salam 3 lembar
* Daun Jeruk 2 lembar
* Cabai (Cabe) Merah seperlunya
* Bawang Putih seperlunya
* Bawang Merah seperlunya
* asam dipotong seperlunya
* Air Santan 1 liter

Baca Juga: Resep Sate Tahu Bumbu Sambal Kacang Khas Betawi Kediri Dan Ponorogo

B. Panduan Cara Membuat Resep Sate Kerang Hijau Pedas Manis

  1. Pertama kerang dicuci Dulu, Singkirkan dulu. Sekarang kita bikin bumbu halus dengan bahan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunir atau kunyit. buatlah sehalus mungkin
  2. kalau semua sudah siap silakan bumbu halusnya di tumis sampai berbau harum.
  3. Setelah itu kita bisa tambahkan Laos / lengkuas dan jangan lupa tambahkan geprekan serai daun salam, daun jeruk, Lada / merica, asam potong, beberapa Garam dan juga gula merah. Masaklah sesaat
  4. Kalau dirasa cukup silakan Masukkan kerang masaklah sampai kerang layu, baru kita bisa menambahkan santan kedalam masakan kita.
  5. Silakan dimasak terus sambil diaduk sampai semua santan kuahnya kering (jadi ini mirip dengan saat kita membuat rendang).
  6. Jika Kerangnya sudah kering, silakan diangkat dan ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Anda Bisa memanggangnya dengan menggunakan happycall atau bisa juga pakai panggangan biasa.
  7. Nah Kalau ini Sudah selesai Silakan Resep Sate Kerang Sudah Siap diaajikan

Baca Juga: Resep Sate Udang Madu Goreng Bakar Pedas Asam Manis

Info Terkait Resep Sate Kerang Hijau Pedas Manis Khas Medan dan Semarang