Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap Ala Masakan Indonesia

Thursday, March 29th 2018. | Resep Ikan

Hallo Sahabat ResepMakananMu.com,, Anda sudah tau tentang Tekwan Palembang? Pastinya belum kan! Pada detik ini ResepMakananMu.com akan memberitahu kepada Anda tentang “Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus”.Caranya mudah loo. Untuk membuat Tekwan Palembang itu hanya dengan bahan yang sederhana dan sering kita pakai.Walaupun banyak sekali makanan Indonesia, tapi Tekwan Palembang tetap menjadi makanan kesukaan masyarakat Indonesia.

Makanan satu ini sering kita jumpai di berbagai tempat. Sebelumnya mungkin Anda sudah pernah membaca Resep Omelet Bakso Gulung Paling Enak,Resep Omelet Sayuran Asam Manis,Resep Omelet Kentang Praktis dan Sedap, dan resep lainnya.Selain itu Anda juga penasaran dengan resep Tekwan Palembang kan? Berikut ini bahan dan cara pengolahannya secara rinci.

Detail Resep Untuk membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap Ala Masakan Indonesia

Bahan Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus:

    * siapkan 250 gram ikan tenggiri yang sudah dibersihkan (buang bagian yang merah/kehitaman)
    * siapkan 2 butir putih telur
    * siapkan 1 sendok makan garam
    * siapkan 200 gram sagu

Untuk kaldu tekwan palembang

    * siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
    * siapkan 250 gram udang segar, buang kulit, cincang
    * siapkan 2000 cc air
    * siapkan 1 sendok makan garam
    * siapkan 1 sendok teh merica bubuk (bisa ditambahkan tulang dan kulit ikan)

Untuk pelengkap :

    * siapkan 50 gram jamur kuping, rendam air panas
    * siapkan 1 buah bengkuang, iris halus bentuk korek api
    * siapkan 10 buah sedap malam (jika suka), keluarkan tengahnya yang putuh, ikat
    * siapkan 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan
    * siapkan 2 sendok makan bawang goreng
    * siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
    * siapkan sambal

Untuk sambal (haluskan, campur rata):

    * siapkan 3 buah cabai rawit, rebus
    * siapkan 6 buah cabai merah, rebus
    * siapkan 1 sendok teh gula pasir
    * siapkan ½ sendok teh garam
    * siapkan 1 sendok makan cuka

Panduan Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap Ala Masakan Indonesia

Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus:

  1. Haluskan daging ikan, campur dengan putih telur dan garam, lalu uleni hingga licin .
  2. Masukkan tepung sagu aduk rata dan uleni hingga kalis.
  3. Masukkan 1 sendok teh adonan ke dalam air mendidih, masak hingga terapung.sisihkan.
  4. Buat kaldu caranya tumis udang cincang dan bawang putih hingga harum, 
  5. Tambahkan air, garam dan merica. 
  6. Masukkan jamur kuping, bengkuang dan sedap malam. aduk dan didihkan 
  7. Tuangkan Tekwan pada mangkuk 
  8. Beri soun dan taburi bawang goreng dan daun bawang
  9. Sajikan  Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap.

Itulah Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap. Mudah saja kan? Anda bisa menyajikan Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus kapan saja. Tambahkan sambal pedas agar semakin sedap. Keluarga Anda pasti bakal ketagiahan sedapnya Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus. Pokoknya menggoyangkan lidah. Selamat mencoba.

Info Terkait Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Gabus Paling Sedap Ala Masakan Indonesia

cara membuat tekwan kuah